Taste the Alps – Discover the World
im Gourmetrestaurant Tannenhof
Dennis Ilies und sein Team kochen mit Leidenschaft – und das schmeckt, riecht, sieht, hört und fühlt man bei jedem Gericht. Seit Oktober 2024 ist Dennis Chefkoch im Tannenhof und hat in nur sieben Wochen mit seiner außergewöhnlichen und kreativen Küche zwei Michelin-Sterne erkocht.
Der Tannenhof steht für Genuss auf höchstem Niveau: Ein Michelin-prämiertes Gourmetmenü, das die Aromen der Alpen auf meisterhafte Weise einfängt, sowie eine abwechslungsreiche Family-Style à la carte Auswahl, die den Gästen zur Wahl steht. Abgerundet wird das Erlebnis durch eine sorgfältig zusammengestellte Barkarte mit exquisiten Cocktails und Snacks, die den Genuss perfekt ergänzen.
Von Mittwoch bis Sonntag heißen wir Sie herzlich willkommen in unserem Gourmetrestaurant im Tannenhof. Wählen Sie zwischen zwei einzigartigen kulinarischen Erlebnissen: Unser Family-Style Sharing Concept lädt zu gemütlichen und entspannten Momenten ein – perfekt nach einem langen Skitag. In lockerer Atmosphäre ob alleine oder mit der ganzen Familie unsere a la Carte Auswahl überzeugt durch raffinesse, lokale Produkte mit Twist.
Lassen Sie sich von uns auf eine kulinarische Reise durch die Alpen und um die Welt entführen. Chef Dennis Ilies hat auf seinen Reisen zahlreiche Aromen entdeckt und mitgebracht, die er meisterhaft in lokale Klassiker und die besten regionalen Produkte integriert. Jeder Abend wird so zu einem Erlebnis voller überraschender Geschmackskompositionen, komplettiert mit erlesenen Weinen aus unserem beeindruckenden Weinkeller, der mehr als 600 Positionen umfasst. Für ein ganz besonderes Highlight sorgt jedoch die wohl spektakulärste anti-alkoholische Begleitung: Mit seinem umfangreichen Barwissen und einem Rotationsverdampfer kreiert Dennis Ilies eine unvergessliche, perfekt abgestimmte Begleitung für jedes Gericht. Tauchen Sie ein in die Welt des Fine Dining und lassen Sie sich von uns verführen – in eine kulinarische Erfahrung, die Sie so schnell nicht vergessen werden.
vielfach prämiert.
Genießen Sie ein unvergessliches Gourmeterlebnis, das exquisite Kulinarik mit erholsamem Schlaf in luxuriösem Ambiente vereint. Unser Gourmet & Sleep Package ist die perfekte Auszeit für alle, die sich sowohl kulinarisch verwöhnen lassen als auch entspannt die Nacht verbringen möchten.
Das erwartet Sie
+ 1 Übernachtung in einer unserer großzügigen 80 m² Suiten
+ Unser Gourmetmenü "Taste the Alps – Discover the World" (exklusive Getränke)
+ Ein ausgiebiger Frühstücksgenuss am Morgen mit individuellem Tischbuffet
+ Zugang zu unserem großzügigen Spa-Bereich für erholsame Wellnessmomente
+ Minibar mit hausgemachten Snacks & Drinks
+ Shuttleservice in St. Anton für Ihren Komfort
Gönnen Sie sich eine Auszeit und erleben Sie Genuss in seiner schönsten Form – bei uns im Tannenhof. Ab € 1.800,00 für 2 Personen.
Dennis Ilies ist nicht nur ein mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneter Küchenchef, sondern auch ein talentierter Barkeeper. Seine Auszeichnungen als bester Barkeeper spiegeln seine Leidenschaft für Genuss und seine kreative Ader im Bereich der mixologischen Kunst wider.
Mit modernster Labortechnik und einem Rotationsverdampfer gelingt es Ilies, Aromen aus der ganzen Welt in seine Signature Cocktails einfließen zu lassen und damit einzigartige Geschmackserlebnisse zu schaffen. Neben klassischen Cocktail-Kreationen erwarten Sie auch raffiniert komponierte Signature Drinks sowie eine Auswahl an Mocktails – alkoholfreien Getränken, die genauso kreativ und geschmacklich überzeugend sind.
Genießen Sie die gemütliche Atmosphäre am Kamin, während Sie Drinks erleben, die am Puls der Zeit sind. Kleine, raffinierte Barsnacks runden das Erlebnis perfekt ab.
Erleben Sie alpine Leichtigkeit, exzellente Küche und unvergessliche Momente auf einer der schönsten Terrassen der Alpen – nur bei uns im Hotel Tannenhof*****Superior.
Öffnungszeiten
11. Dezember 2025 bis 5. April 2026
Mittwoch bis Sonntag
Tischreservierungszeiten:
Mittags:
Freitag & Samstag: 12:00 – 13:30 Uhr
Abends:
Mittwoch bis Sonntag: 18:00 Uhr – 20:00 Uhr